Vítejte na našem webu

Jsme malá kozí farma zabývající se chovem kříženek anglonubiských koz. Pečlivým výběrem koz jsme docílili stáda s dojnicemi, které po odstavu kůzlat dojí 4-5 litrů mléka denně. Při výběru jsme kladli důraz i na to, aby naše holky neměli v mléce ,,kozí prk". 

 Máme udělen status kontrolovaného rizika TSE.

Snažíme se o co nejpřirozenější způsob chovu, bez zkrmování granulovaných směsí. Naše zvířata, pokud to počasí dovolí paseme na pozemcích s bohatou skladbou luční trávy.

Stádo má celoročně volný přístup ven, zvířata zavíráme pouze za chladného počasí na noc nebo v silných mrazech.

 Vyrábíme si doma vlastní sýry, jogurty, tvaroh a dokonce výborná přírodní mýdla s obsahem kozího mléka, syrovátky, kefíru nebo jogurtu.

dětské mýdlo heřmánkové s lanolínem

mýdlo mandlové s kozím mlékem

medové mýdlo s hedvábím a kozím mlékem

mýdlo s kozím mlékem a bahnem z mrtvého moře

mátové mýdlo s kozím jogurtem a čokoládou

kávové mýdlo s kozím mlékem a se skořicí

měsíčkové s kozí syrovátkou a s lanolínem

... z našich sýrových zásob, něco k okamžité spotřebě a něco uložíme na zimu, buď naložíme do oleje do skleniček nebo polotvrdé bochníky sýra zavoskujeme a necháme zrát klidně několik měsíců, tředa i rok. 

francouzský ,,smradlavoučký" sýr s béžovou plísní Crottin

šalvějový sýr Čedar

naložený sýr v oleji